滚动新闻:
您当前位置:网站首页 >> 香港旅游攻略 >> 香港美食 >> 【香港美食】你还在等?“人生一定要去的面包店”登陆香港了
站内查找:

【香港美食】你还在等?“人生一定要去的面包店”登陆香港了


来源:广九直通车售票、广九直通车预售中心 发布时间:2019-12-26 13:54:40 查看次数:6318
这间全球知名的面包店,2020年1月7日正式开幕。

【香港】自问是吃货,尤其是面包甜品控的话,你没可能未听过Dominique Ansel这个名字。Dominique是世界公认名厨,2017年曾荣获世界50大“全球最佳甜点主厨”之一的殊荣,他在纽约开设的“Dominique Ansel Bakery”全球知名,获得世界面包名店25选之一,并被誉为“人生一定要去一次的面包店”。有一款甜品叫牛角酥冬甩Cronut,冬甩的外型,但牛角酥的质感,便是由这位创意十足的甜品大师发明出来,颠覆了整个甜品界。人生要去一次,但去纽约机程长机票又贵,确实不是易事。不过香港是美食天堂,要有的美食总会有。Dominique已铁定于2020年1月7日在香港开设分店,选址尖沙咀海港城。这位甜品大师,又是一名鬼才,当大家以为终可以在港品尝到独特的牛角酥冬甩时,他却坚持不卖这款代表性面包,继而创作一系列富有香港特色的甜品,连面包店的名字也叫“当文历饼店”,十分融入。

Dominique早已决定以“不是Crount”的概念在港开店。
这款由他独创的牛角酥冬甩,香港分店竟然不卖。
这款奇异果雪葩,在纽约深受欢迎。
Dominiqu早前来港筹备开店时,当然试一下地道小食鸡蛋仔。
香港分店取名为“当文历饼店”,选址海港城开幕。

香港分店由Dominique与其拍档Chef Camille合力打造,Camille更兼任香港店的行政饼厨。今次二人为香港炮制多款限定创意甜品,把香港地道食物融入精致甜品之中,例如菠萝油由椰子慕丝和椰子蛋糕制作而成,里面夹着酸甜的菠萝青柠热情果果酱,而中间抢眼的牛油部分,则是用海盐mascarpone芝士制成。另一款限定甜品以纸包柠檬茶呈现,饮管和纸包外形是白朱古力,内藏伯爵茶慕丝、佛手柑奶酪、杏仁饼及脆片,茶味香浓,另外还有皮蛋、火腿通粉等造型的甜品。除了这些港式风情的甜品外,香港店还会售卖一系列法式传统面包及甜点,例如新鲜牛角包、朱古力丹麦酥等,相信面包店开幕后定必人气鼎盛。

香港分店由Dominique与其拍档Chef Camille合力打造。
菠萝包的外型,实则是椰子蛋糕。
纸包柠檬茶,其实是佛手柑慕丝蛋糕。
法式传统面包Kouign Amann也有提供。
还会即场焗制一系列法式面包。

 

·上一条:【香港美食】山顶缆车茶餐厅打卡 叹怀旧香蕉船加菠萝油
·下一条:【香港美食】获选人气小食店品牌 这汉堡包店只靠一件事
【【香港美食】你还在等?“人生一定要去的面包店”登陆香港了】相关文章 
深圳如何去香港机场     广州怎么去香港机场     广州到香港机场
·【来港必食】吃心机京川菜 新鲜惹味大盆鸡 2019-12-17 12:35:40
·【香港美食】上环吃完秘制麻辣鸡煲 记得还要吃这锅 2019-12-06 14:46:35
·【香港美食推介】新加坡品牌Tamago-EN即将在旺角朗豪坊开幕 2019-11-27 09:47:27
·【香港美食推介】鼎王麻辣锅首间海外分店正式进驻HK尖沙咀 2019-11-18 11:05:42
·【来港必吃食店】九龙湾京川粤菜聘星级总厨 必吃麻辣烤鱼 2019-11-11 11:22:26
·【香港美食】星爷当年电影的一碗饭 香港300港元可以食 2019-10-14 09:46:56
·【香港旅游】荃湾酒店叹生蚝自助餐 加100港元送住宿 2019-10-12 10:24:27
·【香港美食推介】纽约奶昔Shake Up!登陆尖沙咀! 2019-10-10 17:22:16
  最新更新
·【香港美食】被誉为「餐饮界梵高的糕饼大师
·【香港美食】香港逸东酒店「日式松茸芝士火
·【香港美食推介】Sensory Zero除了高品质的
·【香港美食】天天有人龙 元朗极浓郁沙爹牛肉
·【来港必吃大奖】有机奶加浓朱古力 来港必吃
·【香港美食】尖沙咀复古回忆酒吧 让你喝出旧
·【香港美食】日本特色的创意法菜 可以有什么
·【香港美食】山顶缆车茶餐厅打卡 叹怀旧香蕉
·【香港美食】你还在等?“人生一定要去的面
·【香港美食】获选人气小食店品牌 这汉堡包店
·【香港美食】面粉原来也分等级 香港哪里吃到
·【来港必食】吃心机京川菜 新鲜惹味大盆鸡
·【来香港必吃——食店大奖】这碗沾面毫不花
·【香港美食】旺角朗豪坊人气甜品店 限定草莓
·【香港美食】想喝汤这家还能直送上门 24小时
  阅读排行
·【香港美食】趣味日式海鲜餐厅开幕 餐点可以
·【香港饮早茶】必吃老字号还是米其林餐厅?
·【香港美食】星爷当年电影的一碗饭 香港300
·[HK美食]这个秋冬必须要来打卡!日本炙烧丼
·【香港美食推介】香港铜锣湾这车仔面店爆红
·【香港美食推介】比鸡蛋仔还地道?格仔饼人
·【香港美食攻略】“香港的士林夜市”10大排
·【香港美食推荐】香港深水埗老字号甜品!杨
·【香港美食】与闺蜜吃喝打卡 这家下午茶少女
·【香港美食】香港超浓的沙爹牛肉面!咸香细
·【香港美食】消暑又解渴 六大天然食物助你渡
·【香港美食】尖沙咀酒店疯狂吃牛~石烧和牛~
·【香港美食】旺角朗豪坊人气甜品店 限定草莓
·【香港长洲美食】长洲冰室不卖菠萝油 却成为
·【HK美食】美景不止配美酒 这家餐厅新推午巿
粤ICP备06107900号
Copyright 2024,广州到香港直通车售票中心, 版权所有 www.gzpk.com.cn.