洋葱烧乌头鱼
汁浓肉鲜的家常菜
原料：乌头鱼、洋葱、黄豆酱、酱油、姜、糖、葱、生粉水、蒜末、小米辣。
做法步骤：
第1步、买乌头鱼时老板去刹好，回来清洗干净。
第2步、乌头鱼切块状，切姜丝，蒜末，小米辣，洋葱
第3步、用厨房纸吸去多余水份
第4步、热锅放油，把鱼块下锅煎两面稍微定形
第5步、煎至如此即可
第6步、把姜丝，蒜末，小米辣，洋葱丝下锅稍微煸出香味
第7步、调个碗汁:黄豆酱1勺，生粉少许，酱油少许，糖，加适量水拌匀
第8步、把碗汁倒下锅大火焖煮5分钟
第9步、收汁适当
第10步、把葱段放下去再煮1分钟关火即可
第11步、盛上碟。
第12步、成品。很入味，好香。
